...moisissure ! Et la conservation est tout aussi valable !   A savoir : - le bicarbonate de sodium absorbe l’acidité de la confiture et permet ainsi de diminuer fortement l’apport en sucre et permet de conserver une belle couleur des fruits et légumes. - l’agar agar est un gélifiant à...

...12 c.à soupe de sirop d'agave     Préparation 20mn     Cuisson 10mn     Personnes 6 Cette confiture, c’est plus un concept qu’une recette proprement dite… Il s’agit de profiter de la profusion estivale de fruits pour réaliser plusieurs confitures simultanément, puis de...