Poisson toxique : les recommandations pour continuer à manger du poisson   (femininbio.com)  08/11/2013   <!-- main-title --> Peut-on continuer à manger du poisson ? Réponse dans Envoyé Spécial sur France 2 <!-- figure --> Audrey Etner Curieuse de tout piquée d'écriture. Responsable...

...la nouvelle recommandation du gouvernement norvégien, forcé de reconnaître – tardivement – que ce poisson gras est aussi bourré de produits toxiques. Le gouvernement aimerait surtout que la nouvelle ne traverse pas la frontière. Pensez : la Norvège a été en 2012 à l’origine de 60% de...

...souvent le bâton à la carotte. Nous sommes les plus gros mangeurs de surimi – cet aliment à base de chair de poisson hachée présentée en bâtonnet – en Europe. Et le deuxième marché mondial après le Japon, d’où nous vient cette mixture cuite à la vapeur, débarquée dans nos...