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  • ...pas bonnes pour le cœur. Elles ne contiennent pas non plus la vitamine A que l'on trouve dans le beurre. Autre invention lucrative : le surimi Autre produit « élaboré » moins cher que le produit d'origine : le surimi, dont beaucoup de personnes imaginent qu'il s'agit d'un bâtonnet de crabe....

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  • Le surimi nous mêne-t-il en bateau?     (Crédit photo : 123rf) On croit manger du crabe quand il n'y en a même pas une pincée. On pense manger des protéines, mais c'est surtout de l'eau et des glucides qu'on avale.   Article publié dans le N° 49 - été 2013 de Terraéco   C’est moi...

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