Pâte à tartiner "maison"

09.02.2013

OU sinon, il reste aussi la possibilité de faire sa pâte à tartiner bio maison, avec la recette de Nathalie Esprit Cabane :

Mettre au bain-marie 100 g de chocolat (70 % de cacao mini) Une fois le chocolat fondu, sortir le bol et ajouter :

30 g de cacao (facultatif),
50 g de noisettes en poudre,
30 de sirop d'agave (index glycémique bas),
1 CS de de purée d'amandes
100 ml de lait d'amandes (soit 1/2 mini pack)
1 CC de gingembre et/ou cannelle (facultatif)

Mixer le tout avec votre mixeur plongeur ; utilisez un bol assez profond, c'est plus pratique. Mettre en pot (taille 350 g). Déguster sous 8 jours (sous 15 jours si vous le conservez au réfrigérateur).

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