levain

Faire son pain

bis, d’un, farine, levain, pain

Par lavieenvert

Faire son pain bio au levain (Par Terre Vivante) Cuit dans un four à bois, dans la cuisinière, voire dans une machine à pain, le pain maison au levain demande un peu de savoir-faire. Mais de sérieuses économies et beaucoup de plaisir sont à la clé ! </body>...

Lire la suite

Qu'est-ce que le bon pain?

c’est, farine, levain, l’on, pain

Par lavieenvert

La France est un des pays les mieux lotis pour la qualité du pain. La célèbre baguette parisienne, quoique de qualité nutritive très médiocre, est l’objet de toutes les convoitises des touristes étrangers, pour son odeur alléchante et sa saveur….surtout...

Lire la suite