Commentaire. Le fromage est aussi addictif que la drogue. C’est la caséine, protéine du lait, qui est ici concernée. Elle se transforme au cerveau en caséomorphine. La caséine parle de la relation à la mère. Et, donc, de son addiction. Le fromage parle du besoin de changer sa mère, d’avoir une mère meilleure ou différente de celle que l’on a eu. Vaste programme aurait dit De Gaulle qui disait aussi «comment voulez vous gouverner un pays qui a plus de 500 fromages ? »

L’ARTICLE :

Selon une étude récente de l’Université du Michigan, l’addiction au fromage est une réalité comparable à celle aux drogues, au tabac, à l’alcool.

Il ne s’agit pas vraiment d’une surprise tant ceux qui aiment le fromage ne peuvent tout simplement pas résister à l’envie de finir le morceau ou pire le plateau devant leurs yeux. Il s’agit d’une addiction qui parfois tourne à l’obsession. Il suffit de constater la déception quand à la fin du repas… il n’y a pas de fromage. Pour la première fois, la science confirme le rapport passionnel que certains d’entre nous ont avec le fromage. Selon une étude récente de l’Université du Michigan, l’addiction au fromage est une réalité comparable à celle aux drogues, au tabac, à l’alcool. Seule différence, elle est moins nocive, même si elle ne fait pas du bien à notre système cardio-vasculaire.

L’étude, publiée par la U.S. National Library of Medicine, montre pourquoi certains types de nourriture deviennent addictifs et pas d’autres et quels sont les mécanismes chimiques et biologiques derrière cette dépendance.

L’étude a été réalisée à partir des comportements alimentaires de 500 étudiants. Il en ressort que l’aliment qui les rend le plus dépendant est la pizza. Pourquoi? Parce qu’elle contient beaucoup de fromage…

L’addiction alimentaire est notamment la conséquence de comportements inscrits dans nos gènes et qui pendant des dizaines de milliers d’années et pour des raisons de survie nous ont fait préférer, par exemple, les aliments comprenant des quantités importantes de graisses d’origine animale. Le fromage est d’autant plus addictif expliquent les chercheurs de l’Université du Michigan qu’il comprend une protéine que l’on trouve dans tous les produits laitiers, la caséine. Pendant la digestion, la caséine a un effet sur notre organisme comparable à celui des opiacés via un composant chimique appelé casomorphine. Or la caractéristique du fromage est d’être un concentré de lait et de contenir une quantité importante de caséine.

L’agence européenne de protection alimentaire a d’ores et déjà menée une étude sur les effets sur la santé des casomorphines. Cette étude n’est pas conclusive. La question sans réponse reste notamment de savoir si une quantité importante de casomorphines traverse la paroi intestinale pendant la digestion se répand dans le système sanguin et parvient ainsi au cerveau.

Donc pas de panique pour le moment. Mais le fromage est vraiment une drogue… vous êtes prévenus.

http://m.slate.fr/story/108879/fromage-aussi-addictif-drogue

Article paru dans la Lettre Médecine du Sens n° 89

 Martinez claoudia "Tout ce qui ne s'exprime pas s'imprime!"

  Toutes les émotions que vous refoulez à l'intérieur de vous-même parce que vous ne pouvez pas ou ne voulez pas les verbaliser, peuvent se cristalliser dans différentes parties de votre corps.

  Les émotions génèrent des symptômes physiques, par exemple LA PEUR, L'ANGOISSE donnent des palpitations cardiaques, vertiges, sueurs, tremblements, mains moites.

  LA PANIQUE peut provoquer des diarrhées.

  LA COLERE retenue, LA RANCUNE : une crise de foie.

  LA DIFFICULTE A TROUVER OU A PRENDRE SA PLACE peut provoquer des infections urinaires à répétition.  

  QUELQUE CHOSE QU'ON NE VEUT PAS ENTENDRE OU QUAND ON NE VEUT PAS S'ECOUTER, des otites, douleurs d'oreilles.

  QUELQUE CHOSE QU'ON N'A PAS OSE DIRE, QU'ON A RAVALE, une angine, des maux de gorge.

  UN REFUS DE CEDER, DE PLIER, D'OBEIR OU DE SE SOUMETTRE, des problèmes de genoux.

  PEUR DE L'AVENIR, PEUR DU CHANGEMENT, PEUR DE MANQUER D'ARGENT, des douleurs lombaires. 

 INTRANSIGEANCE, RIGIDITE, douleurs cervicales et nuque raide.

  CONFLIT AVEC L'AUTORITE, douleurs d'épaules.

  TOUT PRENDRE SUR SOI, également douleurs d'épaules, sensation d'un fardeau.

  SERRER LES DENTS POUR AFFRONTER QUELQU'UN OU UNE SITUATION SANS RIEN DIRE...douleurs dentaires, aphtes, abcès.

  PEUR DE L'AVENIR, DIFFICULTES A ALLER DE L'AVANT, OU BESOIN DE "LEVER LE PIED" : douleurs dans les jambes, les pieds, les chevilles.

  Bien sûr, il ne faut pas généraliser, ça peut être tout simplement un problème mécanique, faux mouvement, coup de froid....mais si vous ne trouvez pas d'explications, essayez de réfléchir à ce qui se passe dans votre ressenti. Au besoin, faites la thérapie par l'écriture, écrivez ce qui vous préoccupe, et brûlez ou déchirez. Ça permettra à l'émotion de s'évacuer. source